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　　最近打算為好朋友慶祝生日的馬小姐，已經選好一份充滿驚喜的禮物她從網上得知一家專做創意蛋糕的高人氣店家，準備到那里訂制一只“超級瑪麗”主題蛋糕，“超級瑪麗”是她倆兒時一起玩的電子游戲。新奇蛋糕巧妙寄托了這份多年的友誼。　　昨天，記者找到這家位于安遠路上的“Wow！cakes”蛋糕店，見識了“超級瑪麗”：頭戴紅色鴨舌帽，身穿紅衫和寶藍色背帶褲的瑪麗奧從淺藍色的圓形蛋糕底座中探出上半身，一手高高舉著一塊打著問號的黃色磚頭，一手托著一只紅底白點的小蘑菇，神態憨態可掬，讓顧客仿佛置身于熟悉的游戲場景之中。　　記者很快發現，“超級瑪麗”只是這家店做的眾多創意造型蛋糕之一。坐鎮店面中央的，是紅遍全球的“阿凡達”，站在外星球的奇異花草叢中，做工復雜、細節逼真。據說，這款蛋糕還在烘焙展上得過獎。此外，店內陳列著可愛的凱蒂貓、路易威登皮包，甚至還有電腦主機機箱、放在鞋盒上的阿迪達斯經典款跑鞋，定睛一看，都是蛋糕。　　蛋糕店負責人介紹，這里的創意造型蛋糕包括了卡通系列、奢侈品系列、婚禮系列等幾大類，核心賣點就是出人意料的造型。新奇的蛋糕造型，以逼真表現生活中的物品形象為主。從高跟鞋、珍珠項鏈到女性的化妝盒、手提包，逼真到標簽、花邊、絲帶等每一個小細節。據透露，為做出造型千變萬化的創意蛋糕，Wow！cakes蛋糕店制作使用的原料、部分設備、模具是進口的。“就拿奶油來說，我們采用一種產自美國新澤西的奶油，達到造型的目的。”　　據介紹，這里的創意蛋糕分為既定款和特別訂制款，前者是店里的師傅已經構思成型的作品，約有100款，可以看款下單；后者是根據顧客自己提供的樣式圖案，做成顧客心中想要的蛋糕款式。根據式樣的復雜程度不同，一般需要提前3-7天預訂，定價則根據蛋糕尺寸大小、式樣復雜程度和制作難度不等，單品單價。店里最便宜的是6寸左右卡通類蛋糕，也要480元。　　造型奇特，但價格不菲，這樣的創意蛋糕銷路如何？據悉，這家蛋糕店開了一年多，平均每月都賣出70-90只蛋糕。前來訂制的顧客大多是年輕人，還有許多訂單來自企業。最近一家品牌電腦廠商推出新款手提電腦，就訂做了一只一模一樣的手提電腦蛋糕進行慶祝；一家酒類企業的一次內部慶祝活動上，一只伏特加酒瓶蛋糕成了全場焦點。店家認為，傳統的裱花奶油蛋糕隨處可見，已出現“審美疲勞”。而蛋糕作為婚慶、生日等重要慶祝場合的主角又不可免俗。在蛋糕上做做創意文章，可以體現個性。　　不過，盡管外型新奇，但口味還是比較普通的，蛋糕胚以巧克力加提拉米蘇的美式口味為主，如果顧客有特別要求，也可以加價做成抹茶等別的口味。　　記者了解到，訂制特殊造型的創意蛋糕在國際上風靡已久。資料顯示，這種蛋糕又稱翻糖蛋糕，由于原料延展性強，能做出細節精致的裝飾而在歐美等國大受歡迎。不同的是，國際上此類高端蛋糕產品，除了講究外型，也很講究口味，請顧客挑選蛋糕胚，就有巧克力、杏仁、香草等各種選擇。可見，國內的創意蛋糕從以“貌”取勝起步，還有很大的發展空間。

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